しかし真鱈の白子とブリの白子では見た目もかなり違います。 ブリの方が寄生虫は少ないイメージですが、真鱈の白子よりも太いので中まで加熱され難い気もします。 ちょっと悩んで 70℃で1時間 に決めました。 ハッキリ言って根拠は有りません。 釣り指南 六畳一間の狼 寄生虫アニサキスを死滅させる方法 ブリの白子ポン酢 ブリの白子の簡単レシピ 3～5月頃、ブリは卵と白子をもつ時期になる。 鮮魚コーナーでも「ブリあら」のくくりで陳列されていることが多く、鮭やタラの白子ように一般的ではないのでコーナーをもつことは絶対にない脇役。
マダラ 真鱈 の寄生虫アニサキス シュードテラノーバ 白子で食中毒に お役立ち 季節の耳より情報局
